盛商直販!おすすめ商品
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いずれも当店で厳選されたおすすめの品々となっております。
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製法と歴史
Process / History
揖保乃糸 製法
揖保川の豊かな自然とその昔より語り継がれる
「朝に捏ね」「晩に寝かして熟成」という製法によって作られる手延べそうめんは全国の皆様に愛され続けています。
「朝に捏ね」「晩に寝かして熟成」という製法によって作られる手延べそうめんは全国の皆様に愛され続けています。
揖保乃糸 歴史
播州のそうめん作りの歴史は1400年代にまでさかのぼり、
当時から様々な文献に記録が見られます。
伝統の味がどのように伝わっていったか、詳しくご紹介いたします。
当時から様々な文献に記録が見られます。
伝統の味がどのように伝わっていったか、詳しくご紹介いたします。