「揖保乃糸」の職人技の伝承を目的に誕生した、厚生労働省認定の国家資格である「製麺技能士」有資格者謹製の手延べそうめんです。製造後1年間、組合専用倉庫にてゆっくりと熟成させた手延べそうめんです。

• 【麺の長さ】

  19cm

  【麺の太さ】

  0.70～0.90mm

  【1把重量】

  50g

  【1把本数 】

  約400本

  【製造時期】

  12月～翌3月